2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》10月18日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、冰茶制作時(shí)沖泡用水的水溫以100℃為宜。（）

答 案：錯(cuò)

2、遵守職業(yè)道德的必要性和作用，體現(xiàn)在促進(jìn)個(gè)人道德修養(yǎng)、行風(fēng)建設(shè)和事業(yè)發(fā)展。（）

答 案：對(duì)

3、唐代宮廷茶藝通過清明節(jié)敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜慶宴等禮儀活動(dòng)時(shí)的飲茶活動(dòng)來表現(xiàn)。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、下列( )標(biāo)準(zhǔn)是與茶葉關(guān)系密切的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

• A：FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》
• B：GB5749-85《生活用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
• C：GB9697,88《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
• D：GB7718,94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》

答 案：B

2、干看春綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)是色澤綠潤(rùn)，茶葉肥壯重實(shí)，或有()。

• A：扁平光滑
• B：密披茸毛
• C：較多白毫
• D：稍帶白毫

答 案：C

3、烏龍茶香氣的品質(zhì)系數(shù)（權(quán)數(shù)）為（）。

• A：30％；
• B：35%；
• C：20%；
• D：10%.

答 案：A

解 析：茶葉香氣是決定茶葉品質(zhì)的重要因子之一,烏龍茶香氣的品質(zhì)系數(shù)為30%.

多選題

1、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是（）

• A：美國(guó)
• B：中國(guó)
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

2、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、以下選項(xiàng)中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主觀題

1、研討茶會(huì)，一般多為學(xué)術(shù)部門和______舉辦。

答 案：學(xué)術(shù)團(tuán)體