2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月24日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶文化三個(gè)主要社會(huì)功能是益思、明目、健身。（）
答 案：錯(cuò)
2、職業(yè)道德是人們?cè)诼殬I(yè)工作和勞動(dòng)中應(yīng)遵循的與文化修養(yǎng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。（）
答 案：錯(cuò)
3、茶藝系統(tǒng)的主要內(nèi)容是閱畫、賞花、焚香與品茗。（）
答 案：對(duì)
單選題
1、茶葉中的水溶性維生素主要是（）族和Ｂ族維生素。
- A：Ｃ
- B：H
- C：E
- D：Ｄ
答 案：A
2、下列選項(xiàng)中，（）不屬于培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑。
- A：積極參加社會(huì)實(shí)踐
- B：強(qiáng)化道德意識(shí)
- C：提高自已的學(xué)歷水平
- D：開展道德評(píng)價(jià)
答 案：C
3、根據(jù)茶具的質(zhì)地和性能，車間、工地、田間甚至出差旅游宜選配下列（）茶具。
- A：紫砂茶具泡茶無熟湯味，又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿。
- B：玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿湯鈀歷歷在目，增加情趣。
- C：搪瓷茶具，具有堅(jiān)固耐用、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。
- D：保暖茶具會(huì)因泡熟而使茶湯泛紅，香氣低沉，失去鮮爽味
答 案：C
多選題
1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A：嫩度
- B：勻度
- C：整碎
- D：色澤
- E：凈度
答 案：ABD
2、茶葉具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去膩
- D：止渴生津
- E：延年益壽
答 案：ABCDE
3、江南茶館多設(shè)于______，可營造一種舒心的環(huán)境。
- A：河旁
- B：巷中
- C：門樓
- D：街坊
- E：橋邊
答 案：AE
主觀題
1、現(xiàn)存最早的記敘茶事的佛門手札是______的《苦筍帖》。
答 案：唐代懷素